Gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) informieren wir Sie über kennzeichnungspflichtige Allergene und Zusatzstoffe in unseren Speisen. Bei Fragen sprechen Sie uns gerne an.
Die folgenden Allergene sind gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig.
| Nr. | Allergen | Vorkommen auf unserer Karte |
|---|---|---|
| A | Glutenhaltiges Getreide | Weizenmehl (alle Pizzen) |
| B | Krebstiere | Nicht enthalten |
| C | Eier | Sauce hollandaise (Brokkoli, Chicken, Papa), Remoulade (Hot-Dog) |
| D | Fisch | Thunfisch (Tonno, Papa), Sardellen (Napoli) |
| E | Erdnüsse | Nicht enthalten |
| F | Soja | Möglicherweise in verarbeiteten Zutaten — bitte nachfragen |
| G | Milch | Käse, Mozzarella (alle Pizzen), Hirtenkäse, Mascarpone (Tiramisu) |
| H | Schalenfrüchte | Nicht enthalten |
| I | Sellerie | Möglicherweise in Gewürzmischungen — bitte nachfragen |
| J | Senf | Remoulade (Hot-Dog) |
| K | Sesam | Nicht enthalten |
| L | Schwefeldioxid / Sulfite | Nicht enthalten |
| M | Lupinen | Nicht enthalten |
| N | Weichtiere | Nicht enthalten |
| Produkt | Enthält |
|---|---|
| Klassisches Tiramisu | A Gluten, C Eier, G Milch |
| Erdbeertiramisu | A Gluten, C Eier, G Milch |
⚠️ In unserer Küche werden Zutaten verarbeitet, die Gluten, Milch, Eier und weitere Allergene enthalten. Kreuzkontamination kann nicht vollständig ausgeschlossen werden. Personen mit schweren Allergien bitten wir, uns vor der Bestellung direkt anzusprechen.
Kennzeichnung gemäß Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) und LMZDV. Die auf unserer Speisekarte verwendeten Nummern bedeuten:
| Nr. | Bezeichnung | Auf unserer Karte |
|---|---|---|
| 1 | Konservierungsstoff | ✓ verwendet |
| 2 | Farbstoff | ✓ verwendet |
| 3 | Antioxidationsmittel | ✓ verwendet |
| 4 | Süßungsmittel (Saccharin) | – |
| 5 | Süßungsmittel (Cyclamat) | – |
| 6 | Süßungsmittel (Aspartam) — enthält Phenylalaninquelle | – |
| 7 | Süßungsmittel (Acesulfam) | – |
| 8 | Phosphat | ✓ verwendet |
| 9 | geschwefelt | – |
| 10 | chininhaltig | – |
| 11 | koffeinhaltig | – |
| 12 | Geschmacksverstärker | ✓ verwendet |
| 13 | geschwärzt | ✓ verwendet |
| 14 | gewachst | – |
| 15 | gentechnisch verändert | – |
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. · Stand: July 2026